Kaassouffle

Ovengerecht Frans 20 min 4 personen

Oventemperatuur: 175°C

Oventijd: 30 minuten

Ingrediënten

  • 30g boter
  • 40g bloem
  • 300ml melk
  • 4 eieren
  • 120g kaas
  • 10g maizena
  • peper en zout

Bereiding

  1. Smelt de boter en voeg de bloem toe. Klop de melk er doorheen.
  2. Voeg de eierdooiers toe.
  3. Meng de kaas, maizena, peper en zout door het bloempapje.
  4. Klop de eiwitten stijf.
  5. Spatel het eiwit bij het bloempapje.
  6. Doe het mengsel in een souffléschaal en bak in circa 30 minuten op 175 graden af.
Tags: ovengerecht kaas souffle Frans oven vegetarisch